Att tillsätta salt gör att vatten kokar snabbare.

Falskt. Att tillsätta salt höjer faktiskt kokpunkten för vattnet. Detta innebär att det krävs mer energi och därmed längre tid att få vattnet att koka, även om skillnaden är minimal vid de små mängder salt som normalt används i matlagning. Myten kan ha uppstått då saltat vatten upplevs koka snabbare, men det beror på andra faktorer som att saltet kan bidra till en jämnare bubbelbildning.