Door zout toe te voegen, kookt water sneller.

Niet waar. Het toevoegen van zout verhoogt juist het kookpunt van water. Dit betekent dat er meer energie en dus meer tijd nodig is om het water aan de kook te brengen, hoewel het verschil minimaal is bij de kleine hoeveelheden zout die normaal gesproken in de keuken worden gebruikt. De mythe kan zijn ontstaan doordat gezouten water sneller lijkt te koken, maar dat komt door andere factoren, zoals het feit dat zout kan bijdragen aan een gelijkmatigere bubbelvorming.