La cannella viene dalla corteccia dell'albero.

È vero! La cannella non è una radice o un frutto, ma è la corteccia interna essiccata degli alberi di cannella. Quando la corteccia si asciuga, si arrotola formando i bastoncini di cannella che conosciamo, oppure viene macinata in polvere. È piuttosto fantastico che una spezia così buona provenga direttamente da un albero in questo modo!