¿El agua siempre hierve a 100 grados Celsius, no importa dónde te encuentres en la Tierra?

¡Falso! El agua hierve a 100 grados Celsius cuando estás a nivel del mar, donde la presión del aire es más alta. Pero si subes a una montaña alta, donde el aire es más fino, la presión es más baja. ¡Entonces el agua hierve a una temperatura más baja, quizás incluso a 90 grados Celsius! Depende de la presión del aire.