Det er sant! Sjokolade starter sitt liv som kakaobønner, som vokser i store belger på kakaotrær. Disse trærne vokser i varme land nær ekvator. Bønnene høstes, gjæres, tørkes, ristes og males for så å bli den gode sjokoladen vi spiser!
Feil! Botanisk sett er paprika faktisk en frukt. Frukter utvikles fra plantens blomst og inneholder frø, noe paprika gjør. På kjøkkenet kaller vi den derimot ofte for en grønnsak, akkurat som tomater og agurker!
Nei, det er falskt! De fleste epler flyter i vann fordi de består av omtrent en fjerdedel luft. Det er derfor de er så morsomme å fiske etter på fester!
Det er sant! De aller første gulrotenes som ble dyrket for tusenvis av år siden, hovedsakelig i områder som dagens Afghanistan, var faktisk lilla, hvite eller gule. Den oransje gulroten vi er vant til i dag ble dyrket frem mye senere.
Feil! Honning kan holde seg i tusenvis av år hvis den oppbevares riktig. Dens lave vanninnhold og naturlige syrer hindrer bakterier og mugg fra å vokse. Arkeologer har til og med funnet honning i gamle egyptiske graver som fortsatt var spiselig!
Det stemmer! På 1830-tallet trodde en lege i USA at ketchup kunne kurere sykdommer som for eksempel dårlig mage. Han solgte det til og med som piller! I dag vet vi at ketchup er en god smaksgiver, ikke medisin.
Alle kuer, uansett farge, gir hvit melk! Sjokolademelk får smaken sin når man tilsetter sjokolade eller kakao til vanlig melk etter at melken har kommet fra kua.
Nei, det stemmer ikke helt! Gulrøtter er kjempesunne og inneholder vitamin A, som er viktig for øynene og for å se godt i svakt lys. Men de gir deg ikke superkrefter så du kan se i totalt mørke. Myten ble spredt under andre verdenskrig for å beskytte hemmeligheter om ny radarteknologi.
Falskt! Botanisk sett er tomater frukter, fordi de utvikler seg fra en blomsts eggstokk og inneholder frø. På kjøkkenet bruker vi dem ofte som grønnsaker i matlaging, men fra et vitenskapelig perspektiv er de frukter!
Feil! Hvit sjokolade inneholder kakaosmør, som er fettet fra kakaobønnen. Men den inneholder ikke de brune kakaostoffene som gir mørk og melkesjokolade sin farge og karakteristiske smak. Det er derfor hvit sjokolade er hvit!
Det stemmer! Safran er et krydder som lages av de små trådene, pistillene, fra en spesiell type krokusblomst som heter *Crocus sativus*. Hver blomst har bare tre pistiller, og de må plukkes for hånd. Derfor er safran en av verdens dyreste krydder!
Det vi kaller jordbæren er en såkalt falsk frukt. Det betyr at den store røde og saftige delen vi spiser ikke er den ekte frukten. I stedet er de små gule prikkene på utsiden jordbærens mange små frukter, og inni hver prikk er det et frø.
Det stemmer! Kanel er ikke en rot eller en frukt, men den tørkede innerbarken fra kaneltrær. Når barken tørker, ruller den seg sammen og danner de kanelstengene vi kjenner igjen, eller så males den til pulver. Ganske kult at et så godt krydder kommer rett fra et tre på den måten!
Visst er det sant! Gulrøtter var opprinnelig ikke oransje. De fantes i farger som lilla, hvit og gul. Den oransje gulroten vi ser i dag, begynte å bli dyrket i Nederland på 1600-tallet for å hedre kongehuset Oranien.
Det stemmer! Botanisk sett er et bær en frukt som utvikler seg fra én enkelt blomst og har mange frø inni en myk fruktvegg. Bananen passer perfekt til den beskrivelsen! De små, svarte prikkene du kan se inni bananen er uutviklede frø. Så selv om vi ikke tenker på den som et bær til hverdags, er bananen faktisk et stort og godt bær!
Feil! Peanøtter er faktisk belgfrukter som vokser under jorden, ikke på trær. De er mer i slekt med bønner og erter enn med nøtter som vokser over bakken.
Usant! Gulrøtter fantes i mange farger, som lilla, gule og hvite, lenge før de oransje gulrøttene ble vanlige. De oransje gulrøttene ble faktisk skapt i Nederland for å hedre kongehuset Oranien for flere hundre år siden!
Det er usant! Bare en spesiell type mais, kalt popcornmais, har den perfekte balansen av et hardt skall og fuktighet inni. Når den maisen varmes opp, forvandles vannet til damp som bygger opp et trykk til kornet «eksploderer» og blir en luftig popcorn. Vanlig mais du spiser på kolben kan ikke poppe!
Nei, det er FEIL! Mange sopper er giftige og kan være veldig farlige å spise. Man skal bare plukke og spise sopp som en voksen, som er ekspert på sopp, har sagt er helt trygg.